INDUSTRIAL GOURMET BISTRO

HOMEMADE QUALITY

NETRADIČNÍ BISTRO V CENTRU LIBERCE    

POKUD CHCETE JÍDLO S SEBOU, MŮŽETE ZAVOLAT NA ČÍSLO: 777 440 907, VELMI RÁDI HO PRO VÁS PŘIPRAVÍME K VYZVEDNUTÍ.


OTEVÍRACÍ DOBA

Pondělí - Čtvrtek : 10:30-15:30 

(Obědové menu od 11:00

 Polévky od 10:30)

Pátek: 11:00-15:00

    TÝDENNÍ MENU
    13.5.-17.5.

  • Týdenní polévka: Špenátový krém s čočkou beluga. Bezlepek, bez alergenů. 350ml 40kč /500ml 55kč / 750ml 75kč Kč

    Malé salátky:

  • 1. Míchaný salátek 25 Kč

  • 2. Zelný salátek 25 Kč
  • 3. Mrkvový sladkokyselý salátek 25 Kč
  • TÝDENNÍ BOWLY - Miska se základem pečené rýže, spoustou zeleniny a Masovou / Vegan přílohou

    Masový Mexický sancho bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, salsa s červenými fazolemi a kukuřicí, mírně pikantní sancho omáčka, pražené mandle, guacamole dip, kuřecí kousky v bezlepkové tempuře. Bezlepek. (3,8,9) 165Kč

    Vegan Mexický sancho Bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, salsa s červenými fazolemi a kukuřicí, mírně pikantní sancho omáčka, pražené mandle, guacamole dip, zeleninové luštěninové kuličky. Bezlepek. (6,8,9) 165 Kč

    ZVÝHODNĚNÉ MENU: Malá polévka týdenní / denní + malý bowl dle výběru 165 Kč

  • NOVÉ Tvarohové knedlíčky s přepuštěným máslem, borůvkovým přelivem, zakysanou smetanu a čokoládovou granolou s oříšky. (1,3,7,8) 85/135

Pondělí 13.5.

    Polévka: Kuřecí krémová se zeleninou a smetanou. Bezlepek. (7,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

  1. Masové. Medailonky z vepřové panenky, bramborové gnocchi, švestková omáčka, restovaná jablíčka. (1,3,7) 165Kč

  2. Veget. Bramborové gnocchi, brokolicí, smetanou, zeleninou a restovaná cizrnou. Parmoš, rukola. (1,3,7,9) 155kč

  3. Masové. Marocké kuře - kuřecí stehno pečené na zelenině, tabouleh salát z kuskusu,bulguru s quinoa s rajčátky a petrželkou, karamelizovaná mrkev. Jogurtový dip s mátou, ovocné chutney, mandle, hummus dip, lilková salsa babaganoosh. (1,7,9,11) 165Kč

  4. Veget. Tabouleh salát z kuskusu,bulguru s quinoa s rajčátky a petrželkou, karamelizovaná mrkev. Marinovaný balkánský sýr, Jogurtový dip s mátou, ovocné chutney, mandle, hummus dip, lilková salsa babaganoosh. (1,7,9,11) 155Kč

Úterý 14.5.

      Polévka: Soto ayam. Indonéská polévka se zeleninou, kokosovým mlékem, kuřecím masem. Bezlepek. (6,8,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

    1. Masové. Kotlet po Kyjevsku ze sekaného kuřecího steaku plněný sýrem s bylinkami, bramborová kaše, salátek. Bezlepek. (3,7,9) 165Kč
    2.  Veget. Zeleninový kotlet po Kyjevsku. Zeleninový kotlet plněný sýrem s bylinkami, bramborová kaše, salátek. Bezlepek. (3,7,9) 155Kč
    3. Masový. Pilaf. Kořeněná rýže se zeleninou, rozinkami, pečený kebab z mletého masa, salátek. Bezlepek. (3,7,9) 165Kč
    4. Veget. Pilaf. Kořeněná rýže se zeleninou a rozinkami, pečený veget kebab z luštěnin, salátek. Bezlepek. (3,7,9) 155Kč

    Středa 15.5. 

      Vepřový Ramen Udon s vejcem. Silný vývar s masem, zeleninou, vejcem, nudle, chilli, koriandr, žampiony, sezam. (3,4,6,11) L - 500ml / XL - 150ml

    1.  Masové. Tagliatelle s lososem, smetanovou omáčkou, šalotkou, citronovou kůrou, cherry rajčátka, cuketa. (1,4,7,9) 175Kč
    2. Veget. Tagliatelle s mladým hráškem, smetanovou omáčkou, šalotkou, citronovou kůrou, cherry rajčátka, cuketa. (1,4,7,9) 155Kč
    3. Masové. Plněné pečené papriky mletým masem a zeleninou, pečená jasmínová rýže, tomatová omáčka, zakysaná smetana. Bezlepek. (7,9) 165Kč
    4. Veget. Plněné pečené papriky sýrem a zeleninou, pečená jasmínová rýže, tomatová omáčka, zakysaná smetana. Bezlepek. (7,9) 155Kč

    Čtvrtek 16.5.

      Polévka: Halaszle. Maďarský rybí kotlík. Polévka se zeleninou, uzenou paprikou a rybími filety. Bezlepek. (4,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

    1. Trhaná kachna na velkém zeleninové salátu, sušené brusinky marinované v portském víně, batátové chipsy, černá salsa. Bezlepek. 165Kč
    2. Smažená gouda na velkém zeleninové salátu, sušené brusinky marinované v portském víně, batátové chipsy, černá salsa. Bezlepek. (3,7) 155Kč
    3. Masové. Italský talíř. Těstovinová fittata, grilovaná zelenina, marinované ovoce, salsa z cuket a sušených rajčat, caprese, pesto, olivy, grilovaný kuřecí plátek, rukola. (1,3,7,9) 165Kč
    4. Veget. Italský talíř. Těstovinová fittata, grilovaná zelenina, marinované ovoce, salsa z cuket a sušených rajčat, caprese, pesto, olivy, toskánské bílé fazole se sugo omáčkou s italským kořením, rukola. (1,3,7,9) 155Kč

    Pátek 17.5.

    Polévka: Hovězí vývar, zelenina na másle, játrové knedlíčky, nudle, maso. (1,3,7,9) 350ml 50/500ml 65/750ml 85kč

    1. Masové. Turecký kumpir. Pečená brambora plněná bylinkovým máslem, zeleninou, kukuřicí, fazolovým ragú, gyrosem, cheddarem. Salát, jogurtový dip s bylinkami a jarní cibulkou. Bezlepek. (7,9) 165Kč
    2. Veget. Turecký kumpir. Pečená brambora plněná bylinkovým máslem, zeleninou, kukuřicí, fazolovým ragú, cheddarem. Salát, jogurtový dip s bylinkami a jarní cibulkou. Bezlepek. (7,9) 155Kč
    3. Ražničí z marinovaných krůtích jatýrek pečené s karamelizovanou cibulkou, šťouchaný brambor, domácí tatarkový dip, salátek. (3,7,9,10) 1565Kč

    1. Sýrový špíz se zeleninou, šťouchaný brambor, domácí tatarkový dip, salátek. (3,7,9,10) 155Kč

      TÝDENNÍ MENU
      20.5.-24.5.

    • Týdenní polévka: Polévka z červené čočky se zeleninou. Bezlepek, bez alergenů. 350ml 40kč /500ml 55kč / 750ml 75kč Kč

      Malé salátky:

    • 1. Míchaný salátek 25 Kč

    • 2. Zelný salátek 25 Kč
    • 3. Mrkvový sladkokyselý salátek 25 Kč
    • TÝDENNÍ BOWLY - Miska se základem pečené rýže, spoustou zeleniny a Masovou / Vegan přílohou

      Masový Hawaii bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, mango-ananasová salsa, kokosová majo, teplá hoisin omáčka, kuřecí kousky v bezlepkové tempuře. Bezlepek. (3,6,8,9) 165Kč

      Vegan Hawaii Bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, mango-ananasová salsa, kokosová majo, teplá hoisin omáčka, zeleninové luštěninové kuličky. Bezlepek. (6,8,9) 165 Kč

      ZVÝHODNĚNÉ MENU: Malá polévka týdenní / denní + malý bowl dle výběru 165 Kč

    • NOVÉ Tvarohové knedlíčky s přepuštěným máslem, borůvkovým přelivem, zakysanou smetanu a čokoládovou granolou s oříšky. (1,3,7,8) 85/135

    Pondělí 20.5.

      Polévka: Hodolanská krémová polévka s kuřecím masem, slaninou, zeleninou, smetanou a bylinkami. Bezlepek. (7,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

    1. Masová. Banica. Koláč z listového těsta plněný mletým masem a zeleninou. S velkým salátem, sypané sezamem, jogurtový dip bylinkami. (1,3,7,9,11) 165Kč

    2. Veget. Banica. Koláč z listového těsta plněný sýrem, špenátem a zeleninou. S velkým salátem, sypané sezamem, jogurtový dip bylinkami. (1,3,7,9,11) 155kč

    3. Masové. Vepřová tikka masala s krémovou omáčkou, zeleninou, cizrnou a pečenou rýží, salátek, jogurtová raita s okurkami. Bezlepek. (7,9)  165Kč

    4. Veget. Zeleninová tikka masala s krémovou omáčkou, zeleninou, cizrnou a pečenou rýží, salátek, jogurtová raita s okurkami. Bezlepek. (7,9)  155Kč

    Úterý 21.5.

      Polévka: Poctivá zelňačka s brambory, zeleninou a klobásou zjemněná smetanou. Bezlepek. (7,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

    1. Masové. Řízečky z vepřové panenky, lehký bramborový salát s ředkvičkami, okurkami a vejcem naše jogurtová zálivka s pažitkou. Bezlepek. (3,7,9,10) 165Kč
    2. Veget. Řízečky z hlívy ústřičné, lehký bramborový salát s ředkvičkami, okurkami a vejcem naše jogurtová zálivka s pažitkou. Bezlepek. (3,7,9,10) 155Kč
    3. Masový. Mexický kotlík. Kuře pečené se zeleninou, kukuřicí a červenými fazolemi, kukuřičné placky, cheddar, zakysaná smetana. Bezlepek. (3,7,9) 165Kč
    4. Veget. Mexický kotlík. Luštěniny se zeleninou, kukuřicí a červenými fazolemi, kukuřičné placky, cheddar, zakysaná smetana. Bezlepek. (3,7,9) 155Kč

    Středa 22.5.

      Vepřový Ramen Udon s vejcem. Silný vývar s masem, zeleninou, vejcem, nudle, chilli, koriandr, žampiony, sezam. (3,4,6,11) L - 500ml / XL - 150ml

    1. Masové. Španělská paella. Rýžový pokrm s kuřecími paličkami, tygří krevety, slávky, zelenina. Ajoli dip. Bezlepek. (2,3,9,14) 185Kč
    2. Masové. Styr fry - Rybí krokety. Rýžové nudle se zeleninou a kokosovou omáčkou, sezam. Bezlepek. (3,4,6,8,11)165Kč 
    3. Masové. Styr fry - Popcorn z krutího prsíčka. Rýžové nudle se zeleninou a kokosovou omáčkou, sezam. Bezlepek.  (3,6,8,11) 165Kč
    4. Veget. Styr fry - Uzené restované tofu. Rýžové nudle se zeleninou a kokosovou omáčkou, sezam. Bezlepek. (3,6,8,11)  155Kč

    Čtvrtek 23.5.

      Polévka: Kulajda z hříbků, míchanými vejci, koprem a zjemněné smetanou. (3,7) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

    1. Trhaná kachna, broskvové chutney, vlašské ořechy, opečený brambor, grilovaná cuketa.   Bezlepek. (8,9) 165Kč
    2. Feta ve filo těstě, broskvové chutney, vlašské ořechy, opečený brambor, grilovaná cuketa. (1,3,8,9,11) 155Kč
    3. Masové. Lasagne BOLOGNESE. Zapečené pod sýrem, boloňské ragú, riccota, špenát. Parmoš, rukola, pesto. (1,7,9) 165Kč
    4. Veget Lasagne. Zapečené pod sýrem, zeleninové ragú s bílými fazolemi, riccota, špenát. Parmoš, rukola, pesto. (1,7,9) 155Kč

    Pátek 24.5.

    Polévka: Polévka: VEGET Tradiční boršč ze zeleniny, bílé fazole, zakysaná smetana, čerstvé bylinky. Bezlepek. (7,9) 350ml 50/500ml 65/750ml 85kč

    1. Masové. Balkánský talíř. Pleskjavice, opečený brambor, ajvar dip, šopský salát s balkánským sýrem. Bezlepek. (3,7,9) 165Kč
    2. Veget. Balkánský talíř. Zeleninový karbanátek, opečený brambor, ajvar dip, šopský salát s balkánským sýrem. Bezlepek. (3,7,9) 
    3. Masové. Mexické fajitas s kuřecím masem v pšeničné tortille, zeleninový kuskus, salát, červená cibule, papriková salsa, zakysaná smetana, cheddar, kukuřice, tomatový dip. (1,3,7,9) 165Kč
    4. Masové. Mexické fajitas se sýrovými krokety v pšeničné tortille, zeleninový kuskus, salát, červená cibule, papriková salsa, zakysaná smetana, cheddar, kukuřice, tomatový dip. (1,3,7,9) 155Kč

      Stálá nabídka

      11:00-15:30


      • Quesadilla s pomalu pečeným trhaným masem, kukuřice, sladkokyselá mrkev, BBQ, 2 druhy sýra, karamelizovaná cibule. (1,6,7) 165Kč
      • VEGE Quesadilla, kukuřice, sladkokyselá mrkev, BBQ, 3 druhy sýra, karamelizovaná cibule, rukola, rajče. (1,6,7) 155Kč
      • Salát Ceasar. Křupavý Římský salát, restovaná pancetta, kuřecí prsíčko, krutony, ceasar dressing, hobliny parmazánu. (1,3,7) 165Kč
      • Salát Camembert: čerstvý salát, červená řepa, zelenina, smažený camembert, medovo-hořčičný dressing, sušené brusinky, vlašské ořechy. Bezlepek. (3,7,8,9,10) 165Kč

      • Salát s fetou Saganaki: smažená obalovaná feta, s levandulovým medem, Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, čerstvá petrželka, jarní cibulka, bylinkové pesto, sypané slunečnicovým semínkem. (1,3,7) 165Kč

      • Salát Cheese and chips :Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované chilli cheese nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem. (1,3,7) 165Kč

      • Salát Fish and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované lososové nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem, lososové nugetky. (1,3,4,7) 175Kč
      • Salát Chicken and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované lososové nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem, kuřecí popcorn. (1,3,7) 165Kč
      • Salát mushroom and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem, obalované houby. (1,3,7) 155Kč
      • Pelmeně se zakysanou smetanou, karamelizovanou cibulkou a bylinkovým olejem. Kuřecí /Míchané(vepřové/hovězí) (1,3,7) 165 Kč
      • Vareniky se zakysanou smetanou, karamelizovanou cibulkou a bylinkovým olejem. Bramborové / Syrové (1,3,7) 155 Kč
      • Vareniky se zakysanou smetanou, přepuštěným máslem a strouhaným perníkem. Tvarohové /Višňové (1,3,7, 8) 155 Kč
      • Široká nabídka dezertů: Dle denní nabídky v bistru

      Reference

      Poprvé jsem se zastavila na doporučení. A dalším návštěvám se prostě nevyhnete. Domácí nápaditá a výborná kuchyně. Nabídka je velmi pestrá, těžko se rozhoduje jen pro jedno jídlo! Dezertu taky neuniknete. Jsou domácí, nejsou přeslazené a chutnají! Paní nešetří, používá kvalitní suroviny, do salátu dostanete kvalitní olivový olej a ořechy...
      Ať se vám daří! 

      Romana K.

      Google

      Vyzkoušela jsem dvakrát menu a vynikající, jak polévka rajská super a celerové placičky s fazolovým ragú.. úžasné. A ještě čokoládový dort... doporučuji  

      Světlana T.

      Facebook

      Jídlo masové? Vegetariánské? Dietní? Domácí nebo zahraniční kuchyně? Všechno je skvělé, poctivé, osobité a "domácí", avšak se špetkou exotiky i kreativity. Měli jsme tu čest vychutnat si Juliin kulinářský um na svatební hostině a jediný problém byl, že už jsme byli přejedení a nemohli pokračovat!

      Janna B.

      Facebook


      POLEDNÍ NABÍDKA


      Každý den pro Vás připravujeme autentickou polední nabídku, obsahující vždy jedno masové , a dvě odlehčená jídla. Dále si můžete vybírat také z dvou druhů polévek, k menu je vždy za zvýhodněnou cenu. Dále u nás najdete širokou nabídku zákusků, kávy a domácích limonád. Pokud neholdujete sladkému, nabízíme také slané sendviče a chlebíčky z domácího pečiva.

      Vše Vám rádi zabalíme s sebou.

      Široká nabídka obědů, zákusků a nápojů

      Náš příběh

      INDUSTRIAL BISTRO


      Celý nápad a koncept bistra vznikl na konci roku 2020. I přes nepříznivou dobu v gastronomii a podnikání jsme se svého snu nevzdali. A otevřeli rodinný podnik v industriálním stylu. 

      Rozhodli jsme se obohatit gastronomii v Liberci naším pojetím vaření ,,Tradiční jídla, netradičně.'' Můžete se u nás těšit na světovou nabídku jídel a zákusků. 

      Vše v domácí kvalitě.

      Chystáte se k nám?

      REZERVUJTE SI STŮL 

      Rezervujte si svůj stůl v industriálním bistru. Přijďte k nám posedět a skvěle se najíst, ochutnat naše domácí zákusky, sendviče či si dát šálek skvělé italské kávy Columbia coffé z městečka Lago dal. 

      Rezervace: +420 777 440 907

      Objednávky přes Dáme Jídlo 

      INDUSTRIAL BISTRO
      Všechna práva vyhrazena 2021
      Vytvořeno službou Webnode
      Vytvořte si webové stránky zdarma! Tento web je vytvořený pomocí Webnode. Vytvořte si vlastní stránky zdarma ještě dnes! Vytvořit stránky