POKUD CHCETE JÍDLO S SEBOU, MŮŽETE ZAVOLAT NA ČÍSLO: 777 440 907, VELMI RÁDI HO PRO VÁS PŘIPRAVÍME K VYZVEDNUTÍ.
OTEVÍRACÍ DOBA
Polévky od 10:30)
Denní menu
10.8. - 14.8.
Týdenní polévka: Z červené čočky se zeleninou a petrželkou. Bez lepku, bez alergenů. 350ml - 40Kč/500ml - 65 Kč/ 750ml - 75 Kč
Malé salátky:
1. Míchaný salátek 30 Kč
- 2. Zelný salátek 30 Kč
- 3. Mrkvový sladkokyselý salátek 30 Kč
TÝDENNÍ BOWLY - Miska se základem pečené rýže, spoustou zeleniny a Masovou / Vegan přílohou
Masový letní lehký Indický bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, teplá masala omáčka se zeleninou, okurkový relish, sypané kešu, jablečná salsa s citrónem, kuřecí kousky v bezlepkové tempuře. Bezlepek. (3,8,9) 175Kč
Vegan letní lehký Indický bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát,čerstvý salát, teplá masala omáčka se zeleninou, okurkový relish, sypané kešu, jablečná salsa s citrónem, zeleninové luštěninové kuličky. Bezlepek. (8,9) 175Kč
Zvýhodněné menu: Týdenní malý bowl + týdenní malá polévka 175 Kč // Týdenní malý bowl + denní malá polévka 175 Kč (Kombinace není možná s polévkou RAMEN)
Pondělí 10.8.
- Masové. Velký salát s kuřecí stehenním steakem pečeným na bylinkách, grilované broskve. čerstvý sýr ricotta, listy salátu, zelenina, citrónový dip, vlašské ořechy. Bezlepek. (7,8,9) 175kč
- Veget. Velký salát se sýrovými kroketami, grilované broskve, čerstvý sýr ricotta, listy salátu, zelenina, citrónový dip, vlašské ořechy. Bezlepek. (7,8,9) 175kč
- Masové. Mexické ragú s červenými fazolemi, kukuřicí, čokoládou a hovězím masem, křupavé pečené batáty s mořskou solí, dip ze zakysané smetany, cheddar. Bezlepek. (3,7,9) 175Kč
- Veget. Mexické ragú s červenými fazolemi, kukuřicí, čokoládou a koule z červené řepy a černé čočky, křupavé pečené batáty s mořskou solí, dip ze zakysané smetany, cheddar. Bezlepek. (3,7,9) 175Kč
- Úterý 11.8.
Denní polévka: Studený Boršč s červenou řepou, bílými fazolemi, restovaným mladým zelím, zeleninou a čerstvými bylinkami. Zakysaná smetana. Bez lepku. (7,9) 350ml - 50kč /500ml - 75 Kč /750ml - 95 Kč
- Masové. Jižanský kuřecí mix. Směs stehenních a prsních řízků marinované v podmáslí a jižanském koření v bezlepkové krustě cornflakes. Velký salát coleslaw, dip sweet chilli. Bezlepek. (3,7,9,10) 175kč
- Veget. Jižanský zeleninový mix se sýrem. Směs žampionů, brokolice, mrkve a květáku s jižanským koření v bezlepkové krustě cornflakes. Velký salát coleslaw, dip sweet chilli. Bezlepek. (3,7,9,10) 175Kč
- Pad thai. Thajský nudlový pokrm s rýžovými nudlemi, vaječnou omeletou, jarní cibulka, libové vepřové nudličky, pad thai sladkokyselá omáčka s tamarindovou pastou, sypané arašídy, volitelný koriandr, salátek. Bezlepek. (3,5,6,9) 175kč
- Pad thai. Thajský nudlový pokrm s rýžovými nudlemi, vaječnou omeletou, jarní cibulka, restované uzené tofu, pad thai sladkokyselá omáčka s tamarindovou pastou, sypané arašídy, volitelný koriandr, salátek. Bezlepek. (3,5,6,9) 165kč
Středa 12.8.
Vepřový Ramen Udon s vejcem. Silný vývar s masem, zeleninou, vejcem, nudle, chilli, koriandr, žampiony, sezam. (3,4,6,11) M 350ml - 95kč / L 500ml - 125 Kč / XL 750ml - 165Kč
- Masové. Masové. Steak z lososa na velkém salátu, mangová salsa, kokosová zálivka, jarní cibulka, volitelný koriandr, sypané sezamem, listy salátu, zelenina. Bezlepek. (4,8,9,11) 215Kč
- Veget. Uzené restované tofu na velkém salátu, mangová salsa, kokosová zálivka, jarní cibulka, volitelný koriandr, sypané sezamem, listy salátu, zelenina. Bezlepek. (6,8,9,11) 175Kč
- Masové. Krémové rizoto s mladou červenou řepou, kuřecí ragů na kořenové zelenině, gorgonzola, karamelizovaná hruška, vlašské ořechy, rukola. Bezlepek. 175Kč
- Veget. Krémové rizoto s mladou červenou řepou, gorgonzola, karamelizovaná hruška, vlašské ořechy, rukola. Bezlepek. 165 Kč
Čtvrtek 13.8.
Denní polévka: Balkánská okurková polévka Tarator s mátou, zeleninou, podmáslím, vařeným vejcem a bramborem, čerstvé bylinky, balkánské koření, uzené krutí prso. Bezlepek. (3,7,9) 350ml - 50kč /500ml - 75 Kč /750ml - 95 Kč
- Masové. Grilovaná panenka na velkém salátu s brusinkami. Listy salátu, zelenina, batátové chipsy, smetanový dip z pečeného celeru. Bezlepek. (7,9) 175kč
- Veget. Rozpečený camembert na velkém salátu s brusinkami. Listy salátu, zelenina, batátové chipsy, smetanový dip z pečeného celeru. Bezlepek. (7,9) 175Kč
- Masový. Řecká musaka. Zapečený pokrm z pečeného lilku, brambor, rajčatové omáčky s řeckým kořením, sýrem, hovězí ragú se zeleninou, tzatziky dip, salátek. Bezlepek. (7,9) 175kč
- Veget. Řecká musaka. Zapečený pokrm z pečeného lilku, brambor, rajčatové omáčky s řeckým kořením, sýrem, luštěninové ragú se zeleninou, tzatziky dip, salátek. Bezlepek. (7,9) 165kč
Pátek 14.8.
Denní polévka: Asijská studená polévka s kokosovým mlékem, perlivou vodou, avokádem, ledovým salátem, okurkou, restovanými krevetami a rýžovými nudlemi. Jarní cibulka a volitelný koriandr, sezam. Bezlepek. (8,9,11) 350ml - 50kč /500ml - 75 Kč /750ml - 95 Kč
- Masové. Drákula burger. Hovězí maso s rozpečeným camembertem, bbq omáčka, černé třesně konfitované v portském víně, bylinková majo, nakládaná cibulka, sázené vejce, kyselé okurky, rajče, čerstvý salát, salát s červenou řepou. (1,3,6,7,9,11,12) 195Kč
- Veget. Drákula burger. S rozpečeným camembertem, bbq omáčka, černé třesně konfitované v portském víně, bylinková majo, nakládaná cibulka, sázené vejce, kyselé okurky, rajče, čerstvý salát, salát s červenou řepou. (1,3,6,7,9,11,12) 175Kč
Masové. Pečené krůtí kostky na cibuli s mrkví, zeleninou a cizrnou. Cuketové bramboráky, bylinkový dip s jogurtem. Bezlepek. (7,9) 175Kč
Veget. Pečené zeleninové koule s mrkví a cizrnou. Cuketové bramboráky, bylinkový dip s jogurtem. Bezlepek. (7,9) 165Kč
Stálá nabídka
11:00-15:30
- Quesadilla s pomalu pečeným trhaným masem, kukuřice, sladkokyselá mrkev, BBQ, 2 druhy sýra, karamelizovaná cibule. (1,6,7) 175Kč
- VEGE Quesadilla, kukuřice, sladkokyselá mrkev, BBQ, 3 druhy sýra, karamelizovaná cibule, rukola, rajče. (1,6,7) 165Kč
QUESADILLAS
SALÁTY
- Salát Ceasar. Křupavý Římský salát, restovaná pancetta, kuřecí prsíčko, krutony, ceasar dressing, hobliny parmazánu. (1,3,7) 175Kč
- Salát Camembert: čerstvý salát, červená řepa, zelenina, smažený camembert, medovo-hořčičný dressing, sušené brusinky, vlašské ořechy. Bezlepek. (3,7,8,9,10) 175Kč
- Salát s fetou Saganaki: smažená obalovaná feta, s levandulovým medem, Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, čerstvá petrželka, jarní cibulka, bylinkové pesto, sypané slunečnicovým semínkem. (1,3,7) 175Kč
- Salát Cheese and chips :Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované chilli cheese nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem. (1,3,7) 175Kč
- Salát Calamari and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované kalamáry, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem. (1,3,4,7) 185Kč
- Salát Chicken and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované lososové nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem, kuřecí popcorn. (1,3,7) 175Kč
- Salát mushroom and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem, obalované houby. (1,3,7) 155KČ
PELMENĚ
Pelmeně plněné mletým masem se zakysanou smetanou, karamelizovanou cibulkou a bylinkovým olejem. (1,3,7) 175 Kč
QUESADILLAS
Vareniky se zakysanou smetanou, karamelizovanou cibulkou a bylinkovým olejem. Bramborové / Sýrové (1,3,7) 165 Kč
Vareniky se zakysanou smetanou, přepuštěným máslem a strouhaným perníkem. Tvarohové /Višňové (1,3,7, 8) 165KČ
Alergeny na vyžádání u obsluhy.
Reference
Poprvé jsem se zastavila na doporučení. A dalším návštěvám se prostě nevyhnete. Domácí nápaditá a výborná kuchyně. Nabídka je velmi pestrá, těžko se rozhoduje jen pro jedno jídlo! Dezertu taky neuniknete. Jsou domácí, nejsou přeslazené a chutnají! Paní nešetří, používá kvalitní suroviny, do salátu dostanete kvalitní olivový olej a ořechy...
Ať se vám daří!
Romana K.
Vyzkoušela jsem dvakrát menu a vynikající, jak polévka rajská super a celerové placičky s fazolovým ragú.. úžasné. A ještě čokoládový dort... doporučuji
Světlana T.
Jídlo masové? Vegetariánské? Dietní? Domácí nebo zahraniční kuchyně? Všechno je skvělé, poctivé, osobité a "domácí", avšak se špetkou exotiky i kreativity. Měli jsme tu čest vychutnat si Juliin kulinářský um na svatební hostině a jediný problém byl, že už jsme byli přejedení a nemohli pokračovat!
Janna B.
POLEDNÍ NABÍDKA
Každý den pro Vás připravujeme autentickou polední nabídku, obsahující vždy jedno masové , a dvě odlehčená jídla. Dále si můžete vybírat také z dvou druhů polévek, k menu je vždy za zvýhodněnou cenu. Dále u nás najdete širokou nabídku zákusků, kávy a domácích limonád. Pokud neholdujete sladkému, nabízíme také slané sendviče a chlebíčky z domácího pečiva.
Vše Vám rádi zabalíme s sebou.
Široká nabídka obědů, zákusků a nápojů
Náš příběh
INDUSTRIAL BISTRO
Celý nápad a koncept bistra vznikl na konci roku 2020. I přes nepříznivou dobu v gastronomii a podnikání jsme se svého snu nevzdali. A otevřeli rodinný podnik v industriálním stylu.
Rozhodli jsme se obohatit gastronomii v Liberci naším pojetím vaření ,,Tradiční jídla, netradičně.'' Můžete se u nás těšit na světovou nabídku jídel a zákusků.
Vše v domácí kvalitě.
Chystáte se k nám?
REZERVUJTE SI STŮL
Rezervujte si svůj stůl v industriálním bistru. Přijďte k nám posedět a skvěle se najíst, ochutnat naše domácí zákusky, sendviče či si dát šálek skvělé italské kávy.
Rezervace: +420 777 440 907
Objednávky přes Dáme Jídlo // INDUSTRIAL BISTRO


