POKUD CHCETE JÍDLO S SEBOU, MŮŽETE ZAVOLAT NA ČÍSLO: 777 440 907, VELMI RÁDI HO PRO VÁS PŘIPRAVÍME K VYZVEDNUTÍ.
OTEVÍRACÍ DOBA
Polévky od 10:30)
Denní menu
23.2. -27.2.
Týdenní polévka: Z červené čočky se zeleninou a petrželí. Bez lepku, bez alergenů. 350ml - 40Kč/500ml - 65 Kč/ 750ml - 75 Kč
Malé salátky:
1. Míchaný salátek 30 Kč
- 2. Zelný salátek 30 Kč
- 3. Mrkvový sladkokyselý salátek 30 Kč
TÝDENNÍ BOWLY - Miska se základem pečené rýže, spoustou zeleniny a Masovou / Vegan přílohou
Masový Aztécký bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, červené fazole, kukuřice, teplá mírně pikantní omáčka s aztéckým kořením, avokádová salsa, pražené mandle, kuřecí kousky v bezlepkové tempuře. Bezlepek. (3,8,9) 175Kč
Vegan Aztécký bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, čerstvý salát, červené fazole, kukuřice, teplá mírně pikantní omáčka s aztéckým kořením, avokádová salsa, pražené mandle, zeleninové luštěninové kuličky. Bezlepek. (6,8,9) 175Kč
Zvýhodněné menu: Týdenní malý bowl + týdenní malá polévka 175 Kč // Týdenní malý bowl + denní malá polévka 175 Kč (Kombinace není možná s polévkou RAMEN)
Pondělí 23.2.
Denní polévka: Soto ayam. Indonéská polévka se zeleninou, kuřecím masem, kokosovým mlékem, chilli, jarní cibulka a limetka. Bezlepek. (6,8,9) 350ml - 50kč /500ml - 75 Kč /750ml - 95 Kč- Masové. Kuřecí roláda plněná špenátem, zeleninovo-bramborový gratin s bylinkami a ricottou, smetanová omáčka s brandy. Bezlepek. (3,7,9,10) 175Kč
- Veget. Luštěninová roláda se zeleninou, červenou řepou, červeno a černou čočkou a baby špenátem, zeleninovo-bramborový gratin s bylinkami a ricottou, smetanová omáčka s brandy. Bezlepek. (3,7,9,10) 175Kč
- Masové. Špalíček z vepřové panenky pečený na cibuli a bylinkách, švestková omáčka, bramborové gnocchi. (1,3,7) 175Kč
- Veget. Camembert pečený na cibuli a bylinkách, švestková omáčka, bramborové gnocchi. (1,3,7) 155Kč
Úterý 24.2.
Denní polévka: Boršč s červenou řepou, bílými fazolemi, zeleninou a čerstvými bylinkami. Zakysaná smetana. Bezlepek. (7,9) 350ml - 50kč /500ml - 75 Kč /750ml - 95 Kč
- Masové. Kuřecí řízek Supreme alá Caprese se sušenými a cherry rajčátky, mozzarellou a oříškovou krustou, pečené rozmarýnové grenaille, salátek, pesto, rukola. Bezlepek. (7,8,9) 175Kč
- Veget. Květákový řízek alá Caprese se sušenými a cherry rajčátky, mozzarellou a oříškovou krustou, pečené rozmarýnové grenaille, salátek, pesto, rukola. Bezlepek. (7,8,9) 175Kč
- Masové. Srbské rizoto. Pečená rýže se zeleninou, srbským kořením, masové ragú na cibulce, sypané strouhaným sýrem, sladkokyselý okurkový salátek. Bezlepek. (7,9) 175Kč
- Veget. Srbské rizoto. Pečená rýže se zeleninou, srbským kořením, sypané strouhaným sýrem, sladkokyselý okurkový salátek. Bezlepek. (7,9) 155Kč
Středa 25.2.
Vepřový Ramen Udon s vejcem. Silný vývar s masem, zeleninou, vejcem, nudle, chilli, koriandr, žampiony, sezam. (3,4,6,11) M 350ml - 95kč / L 500ml - 125 Kč / XL 750ml - 165Kč
- Masové. Fish and chips salát. Filet tresky v pivním bezlepkovém těstíčku, velký salát, jemný hrášek s pestem, kari majo, bramborové chipsy. Bezlepek. (3,4,7,9) 195 Kč
- Veget. Cheese and chips salát. Smažený sýr gouda v pivním bezlepkovém těstíčku, velký salát, jemný hrášek s pestem, kari majo, bramborové chipsy. Bezlepek. (3,7,9) 175Kč
- Masové. Mexický kotlík s hovězím masem, fazolemi, kukuřicí a zeleninou, bramborovo-kukuřičné bramboráčky, dip ze zakysané smetany. (1,3,7,9) 165Kč
- Veget. Mexický kotlík s fazolemi, hlívou, kukuřicí a zeleninou, bramborovo-kukuřičné bramboráčky, dip ze zakysané smetany. (1,3,7,9) 155Kč
Čtvrtek 26.2.
Denní polévka: Zeleninová polévka s bramborem, masovými knedlíčky zjemněná smetanou s čerstvými bylinkami. Bezlepek. (7,9) 350ml - 50kč /500ml - 75 Kč /750ml - 95 Kč
Masové. Kachní prsa na asijský způsob s velkým salátem, ledový salát, jarní cibulkou, mandarínské placky, sladkokyselá zálivka se sezamovým olejem, sypané sezamem, volitelný koriandr. (1,6,11) 175Kč
Veget. Tofu na asijský způsob s velkým salátem, ledový salát, jarní cibulkou, mandarínské placky, sladkokyselá zálivka se sezamovým olejem, sypané sezamem, volitelný koriandr. (1,6,11) 175Kč
Masové. Plněné pečené batáty s bylinkovým máslem, kuřecím ragú, zeleninou, kukuřicí a sýrem gouda. Červené zelí s baby špenátem, cizrnou, salátek, jogurtový dip s harrisou, jarní cibulka. Bezlepek. (3,7,9) 175Kč
Veget. Plněné pečené batáty s bylinkovým máslem, zeleninou, kukuřicí a sýrem gouda. Červené zelí s baby špenátem, cizrnou, salátek, jogurtový dip s harrisou, jarní cibulka. Bezlepek. (3,7,9) 155kČ
Pátek 27.2.
Denní polévka: Kulajda z hříbků s bramborem, zeleninou, míchaným vejcem a koprem, zjemněná smetanou. Bezlepek. (7,9) 350ml - 50kč /500ml - 75 Kč /750ml - 95 Kč
- Masové. Mexický naked burger - bez bulky v ledovém salátu. Hovězí maso, červené zelí, rajčata, mexická sancho omáčka, sázené vejce, avokádová majo. Kukuřice s uzenou paprikou, kukuřičné nachos, cheddarový dip, salátek. Bezlepek. (3,7,9,10) 195Kč
- Veget. Mexický naked burger - bez bulky v ledovém salátu. Karbanátek z červené řepy a černých mexických fazolí, červené zelí, rajčata, mexická sancho omáčka, sázené vejce, avokádová majo. Kukuřice s uzenou paprikou, kukuřičné nachos, cheddarový dip, salátek. Bezlepek. (3,7,9,10) 175Kč
- Masové. Dýňová omáčka alá carbonara se sušeným žloutkem. Špagety, carbonara omáčka z pečené máslové dýně s parmazánem, sypané restovanou pancettou, kouřové koření, černý pražený pepř, strouhaný sušený žloutek. (1,3,7) 175Kč
- Veget. Dýňová omáčka alá carbonara se sušeným žloutkem. Špagety, carbonara omáčka z pečené máslové dýně s parmazánem, sypané restovanou cizrnou, kouřové koření, černý pražený pepř, strouhaný sušený žloutek. (1,3,7) 155Kč
Stálá nabídka
11:00-15:30
- Quesadilla s pomalu pečeným trhaným masem, kukuřice, sladkokyselá mrkev, BBQ, 2 druhy sýra, karamelizovaná cibule. (1,6,7) 175Kč
- VEGE Quesadilla, kukuřice, sladkokyselá mrkev, BBQ, 3 druhy sýra, karamelizovaná cibule, rukola, rajče. (1,6,7) 165Kč
QUESADILLAS
SALÁTY
- Salát Ceasar. Křupavý Římský salát, restovaná pancetta, kuřecí prsíčko, krutony, ceasar dressing, hobliny parmazánu. (1,3,7) 175Kč
- Salát Camembert: čerstvý salát, červená řepa, zelenina, smažený camembert, medovo-hořčičný dressing, sušené brusinky, vlašské ořechy. Bezlepek. (3,7,8,9,10) 175Kč
- Salát s fetou Saganaki: smažená obalovaná feta, s levandulovým medem, Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, čerstvá petrželka, jarní cibulka, bylinkové pesto, sypané slunečnicovým semínkem. (1,3,7) 175Kč
- Salát Cheese and chips :Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované chilli cheese nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem. (1,3,7) 175Kč
- Salát Calamari and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované kalamáry, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem. (1,3,4,7) 185Kč
- Salát Chicken and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované lososové nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem, kuřecí popcorn. (1,3,7) 175Kč
- Salát mushroom and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem, obalované houby. (1,3,7) 155KČ
PELMENĚ
Pelmeně plněné mletým masem se zakysanou smetanou, karamelizovanou cibulkou a bylinkovým olejem. (1,3,7) 175 Kč
QUESADILLAS
Vareniky se zakysanou smetanou, karamelizovanou cibulkou a bylinkovým olejem. Bramborové / Sýrové (1,3,7) 165 Kč
Vareniky se zakysanou smetanou, přepuštěným máslem a strouhaným perníkem. Tvarohové /Višňové (1,3,7, 8) 165KČ
Alergeny na vyžádání u obsluhy.
Reference
Poprvé jsem se zastavila na doporučení. A dalším návštěvám se prostě nevyhnete. Domácí nápaditá a výborná kuchyně. Nabídka je velmi pestrá, těžko se rozhoduje jen pro jedno jídlo! Dezertu taky neuniknete. Jsou domácí, nejsou přeslazené a chutnají! Paní nešetří, používá kvalitní suroviny, do salátu dostanete kvalitní olivový olej a ořechy...
Ať se vám daří!
Romana K.
Vyzkoušela jsem dvakrát menu a vynikající, jak polévka rajská super a celerové placičky s fazolovým ragú.. úžasné. A ještě čokoládový dort... doporučuji
Světlana T.
Jídlo masové? Vegetariánské? Dietní? Domácí nebo zahraniční kuchyně? Všechno je skvělé, poctivé, osobité a "domácí", avšak se špetkou exotiky i kreativity. Měli jsme tu čest vychutnat si Juliin kulinářský um na svatební hostině a jediný problém byl, že už jsme byli přejedení a nemohli pokračovat!
Janna B.
POLEDNÍ NABÍDKA
Každý den pro Vás připravujeme autentickou polední nabídku, obsahující vždy jedno masové , a dvě odlehčená jídla. Dále si můžete vybírat také z dvou druhů polévek, k menu je vždy za zvýhodněnou cenu. Dále u nás najdete širokou nabídku zákusků, kávy a domácích limonád. Pokud neholdujete sladkému, nabízíme také slané sendviče a chlebíčky z domácího pečiva.
Vše Vám rádi zabalíme s sebou.
Široká nabídka obědů, zákusků a nápojů
Náš příběh
INDUSTRIAL BISTRO
Celý nápad a koncept bistra vznikl na konci roku 2020. I přes nepříznivou dobu v gastronomii a podnikání jsme se svého snu nevzdali. A otevřeli rodinný podnik v industriálním stylu.
Rozhodli jsme se obohatit gastronomii v Liberci naším pojetím vaření ,,Tradiční jídla, netradičně.'' Můžete se u nás těšit na světovou nabídku jídel a zákusků.
Vše v domácí kvalitě.
Chystáte se k nám?
REZERVUJTE SI STŮL
Rezervujte si svůj stůl v industriálním bistru. Přijďte k nám posedět a skvěle se najíst, ochutnat naše domácí zákusky, sendviče či si dát šálek skvělé italské kávy.
Rezervace: +420 777 440 907
Objednávky přes Dáme Jídlo // INDUSTRIAL BISTRO


